Alabalık Yağı
(Salmon Oil, Salmonidae)
Hazırlanışı: Bugün Ä°stanbul ve Bursa’da bulunan bazı aktarların verdikleri bilgilere göre alabalık (salmo trutta) zeytin yağında kaynatılır veya bekletilerek çürütülür, elde edilen yaÄŸ kısmı alınarak bir ÅŸiÅŸeye konur.
Kullanılışı ve Geleneksel Halk Reçetesi:
1) Ağrı, kırık-çıkık ve burkulma tedavisinde sabunlu ılık suyla banyo yapılan kısım, alabalık yağı ile sarılır.
2) Kapanmayan yaralara bir miktar alabalık yağı pamukla sürülür.
Drog, bu halk tedavilerinde yumuşatıcı (emoliyon) bir etki yapabilir.

Gian Jiang (Ginger-Zencefil)

Batılılar tarafından zencefil diye bilinen gian jiang, taşıt tutması, grip ve mide-bağırsak problemleri için kullanılan “sıcak” ya da yang bir bitkidir. Zencefil, özellikle mide bulantılarına ve aÄŸrılarına birebirdir. Çinli ÅŸifacılar, sabah bulantısı çeken hamile kadınlara zencefil çayı önerirler. Zencefilin yol açtığı sıcaklığın vücudu, soÄŸuk algınlığı belirtilerinden ve solunum enfeksiyonlarından kurtardığına inanılır. Zencefilde bulunan bir bileÅŸik olan gingerol, güçlü bir antioksidandır. Zencefili, piyasada kapsül ve kombinasyon formülü olarak bulabilirsiniz.

Beyninizi Koruyan Antioksidanlar

Beyninizin yüzde 50′den fazlasını, serbest radikal (hücrelerin oksijeni kullanmasıyla ortaya çıkan kararsız oksijen molekülleri) hasarına açık olan yaÄŸ dokusu oluÅŸturur. Gerçekten de, beyin hücrelerinin serbest radikaller tarafından yıkımının,
aralarında Alzheimer ve Parkinson’un da olduÄŸu pek çok beyin hastalığının nedenlerinden olduÄŸuna inanılıyor. Gençlik çağında iken vücutlarımızda, bizleri serbest radikallerin yıkıcı etkilerinden koruyan güçlü bir antioksidan aÄŸ bulunur; ancak yaÅŸlandıkça, vücutlarımızda doÄŸal olarak bulunan bu antiok-sidanların seviyeleri düşer. Bu nedenle de, tamamlayıcı anti-oksidanlar almamız gerekir. Antioksidanlar ya tek başına ya da kombinasyon formülleri içerisinde satılır. Beyin saÄŸlığınız için en önemli antioksidanlardan bazıları ÅŸunlardır.

Hassas ciltlere özel tamamlayıcılar

Son birkaç yıl içinde, doğal cilt bakımı ürünlerinde adeta bir devrim oldu. Sadece problemlerin örtülmesini sağlayan eski tarz cilt ürünlerinden farklı olarak, bu yeni ürünler gerçekten de cilde sağlık ve güzellik veriyor. Aslında bu tür ürünlerin çoğu, ciltten emilebilecek şekilde tasarlanmış vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içeriyor. Bu yeni ürünlerden bahsetmeden önce size cilt ve cilt bakımının önemi hakkında biraz bilgi vermek istiyorum.

Cilt, vücuttaki en büyük (vücut ağırlığının neredeyse yüzde 10′u kadar) ve çalışkan organ sistemidir.

Cilt; iç organlarımızı örterek onları korur, D vitaminini üretir ve depolar, istenmeyen virüs, bakteri ve hastalık yapıcı diğer ajanları vücuttan uzaklaştırabilmesi için bağışıklık sistemi ile birlikte çalışır.

Ayrıca cilt, vücut ısımızı koruyarak kan ve diğer vücut sıvılarının vücut içinde tutulmasını sağlar.

__(‘Read the rest of this entry »’)

Vejetaryen nasıl beslenmeli?

Vejetaryenlerin düzenli olarak B12 vitamin testleri yaptırması gerekiyor. Etteki B grubu vitaminlerini başka hiçbir yiyecekten karşılayamadıkları için maalesef, demir eksikliği, hatta alzheimer gibi risklerle karşı karşıyalar. Bu nedenle düzenli olarak B grubu vitamini almaları gerekiyor. Kaliteli protein kaynaklarından kuru fasulye, nohut, pirinç, soya, mercimek, fındık, ceviz tüketmeliler. Ayrıca demir, folat gibi vitamin ve Omega3 yağ desteği almalılar.